当店の草餅のこだわりは、毎朝作る朝生の製造となっております。
蒸し上がった蒸生地に加えるヨモギは生のヨモギを使用しております。
こちらはダイレクトに色と香りを感じられる作り方となっております。


生菓子は雑菌による味の老化が激しいため当店では衛生管理を徹底しておりますので当店の商品は作りたてのおいしさを長く保つことが出来ます。
安心安全な商品を提供するために極力添加物を足さず衛生管理もしっかりとしております。

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